Lebensmittelzusatzstoffe Lebenshilfe oder Krankmacher?
Jetzt gehen wir ein bisschen ins Detail mit diesen Lebensmittelzusatzstoffe?
Wir wissen nun, dass diese Stoffe absichtlich hinzu gegeben werden um die Haltbarkeit, die Verarbeitbarkeit, den Geschmack und sogar das Aussehen zu verbessern. Das deutsche Lebensmittelrecht definiert diese Zusatzstoffe als „Stoffe, die in der Regel weder selbst als Lebensmittel verzehrt noch als charakteristische Zutat verwendet werden und aus technologischen Gründen zugesetzt werden.
